האם תהית אי פעם מה משרת שרת קוקטיילים בקזינו, או מה היא יכולה לשלם? נסה שעות ארוכות, תנאים קשים, אבל כמה מזומנים רציניים עד 100, 000 דולר בשנה.
מדוע התפקיד יכול להיות גדול
משרות רבות שנמצאות באתרי הנופש בקזינו הינן ברמת כניסה, ועובדים המוכיחים את עצמם יכולים לעבור למשרות טובות יותר. עם זאת, ישנם הרבה בתי קזינו שמשכירים ומכשירים את שרתי הקוקטיילים שלהם ואינם דורשים ניסיון קודם. בדומה לסוחר קזינו שנשכר ומאומן לעבודה בקומת הקזינו, מלצריות קוקטיילים רבות מוצאות את התמורה כדי להספיק כדי לחזור בהן כל יום בלי שום מחשבה על הכשרה למשרה אחרת.
ובדומה למשרות של סוחרי קזינו, עבודות המפקח בדרך כלל משלמות פחות מההכנסה שמרוויחים התחתונים שלהם. כן, סוחרים ושרתי קוקטיילים מרוויחים לעתים קרובות יותר מהבוסים שלהם. רוצים לדעת למה? בגלל טיפים.
סולם שכר
מאזני השכר משתנים מאוד מאזור לאזור ואפילו מקזינו לקזינו. קזינו קטן אולי לא מציע חבילת הטבות טובה כמו נכס גדול יותר, אך מכיוון שרוב בתי הקזינו משלמים לכל העובדים המשתכרים על ידי עצות קרוב לשכר המינימום, איכות השירות ומספר השחקנים שמשפיעים על שיעורי הטיפים.
למלצרית קוקטיילים העובדת במועדון קטן יש סיכוי להכיר טוב יותר את השחקנים, לראות אורחים קבועים ומתפרנסת היטב. במקביל, שרת בנכס מרכזי כמו Beau Rivage או MGM Grand Detroit עשוי להרוויח יותר מכיוון שיש יותר שחקנים שיגישו או פחות; מכיוון שאין דרך לספק שירות מעולה עם המונים גדולים ולא מספיק שרתים. כמובן שלנפח השחקנים יש השפעה רבה על הטיפים שנצברו.
משקאות בחינם
גורם נוסף ברווחים ובעומס העבודה יכול להיות האם הנכס מגיש משקאות בחינם או חיובים בגינם. אם אתה הולך רק לבתי קזינו בווגאס או בנוואדה, אתה רגיל להשיג משקאות בחינם. כמה שרוצים עד שתפל. עם זאת, בתי קזינו רבים גובים תשלום עבור המשקאות שלהם.
רמות ההכנסה יכולות להשתנות גם כאן, מכיוון שבטווח הרחוק השירות האיכותי מורגש ומתוגמל ביותר. עם זאת, הגשת משקאות שיש לשלם עבורם יכולה להפחית את מספר המשקאות המוגשים במהלך משמרת מכיוון שהשרת מבצע שינוי, ולא רק מקבל הזמנות וטיפים לשקית.
עומס העבודה
עומס העבודה בכל עבודת שירות מזון יכול להיות אכזרי. מלצריות קוקטיילים אולי לא עובדות כמו מטעין מטבעות, אבל זו לא עבודה קלה. דמיין לסחוב מגש כבד של משקאות כל הלילה! וזה החלק הקל.
מלצריות קוקטיילים צפויות לקבל הזמנות, לנקות את המאפרות, לאסוף בקבוקים וכוסות ריקות, לתת הנחיות, לחייך, להיראות זוהרות, להכיר את השחקנים כמו גם את הבוסים ולהצליח לחזור לבר בלי לשכוח דבר.
כשהם שם הם צריכים ללכת לתחנת השרת, לספר לברמן את כל ההזמנות (בכל סדר שהברמן רוצה), לנקות סביב התחנה, לחכות למשקאות ולחזור לשולחנות או החריצים לפני השחקנים חושב שהם נשכחו. ולא משנה כמה הם מהירים, השחקנים רוצים שירות מהיר יותר.
לשרתים יש גם חובות אחרות. בדרך כלל, על השרת להכין או להשיג קפה ואז למזוג את הכוסות עצמן. הם צריכים לסדר את המשקאות על מגשיהם כדי להקל על המסירה, והם בדרך כלל צריכים להחזיר סיגריות לאורחים. היכולת של עמיתיהם לעבודה, הברמנים, הגבים והשרתים האחרים קשורה בהחלפת שמחה ומוצלחת.
באשר לסולם השכר, חבילת ההטבות ושכר המינימום הולכים כל כך רחוק. שרתי קוקטיילים יכולים לעשות כמה מאות דולרים בכל משמרת בטיפים! שרתים רבים מרוויחים מעל 50 $ לשעה.
משרה של 100, 000 $ לשנה
זה אומר שמלצריות קוקטיילים רבות בבתי קזינו מייצרות שש דמויות. משרה של 100, 000 $ לשנה שאינה דורשת רקע במכללה ועשויה להיות משרה ברמת כניסה קשה למצוא. כמובן, ישנם שרתים רבים המגלים כי תשלום הבית לקחת פחות משמעותית. שרתים בדרך כלל מחלקים חלק מהכנסתם עם הברמנים שלהם והגבים. ולא כל מלצרית קוקטיילים בקזינו יכולה לצפות להכניס את אותה הכנסה.
בבתי קזינו רבים השרתים עובדים בדרך שלהם למיקומים הטובים ביותר. שרת חדש עשוי למצוא את עצמו עובד על "מדור האוטובוסים" או על משבצות הניקל, קנו, או בספר הספורט בו ההפלה קלה יותר ממקומות אחרים.
שרתים מעולים מקווים לעבור למכונות מזל דולריות ואזורי משבצות עם גבול גבוה ובורות משחק השולחן. משחקי השולחן המגבילים הגבוהים הם האזורים הטובים ביותר לעבוד בהם, בתנאי שלשולחנות יש מספיק שחקנים. אורחים אלה חושבים לרוב שום דבר על הטיית שבבים ירוקים (25 דולר).
שרתי קוקטיילים מספקים גם המון מבטים, כמו גם מבטים מאוכזבים מצד המהמרים שהפסידו. התרחקות מאורחים ממורמרים מבלי לקחת דבר באופן אישי זו פן ייחודי וחשוב בעבודת הקזינו, במיוחד עבור שרתי קוקטיילים.
וכתזכורת אחרונה עליכם לקיים אינטראקציה עם האורחים וחבריך לעבודה. שירות לקוחות מהווה את ליבם של מרבית עבודות הקזינו בימינו, ומשחק לקהל הוא חובה והכי משתלם. יתכן שתרצה לבדוק אם חבילת היתרונות החדשה שלך כוללת טיפול כירופרקטי. נשיאת מגשי המשקה האלה כל הלילה היא עבודה קשה!
