בן דוד קרוב של הענברג'ק, הזנב הזנב בקליפורניה (Seriola lalandi dorsalis) הוא רק אחד משלושה מיני זנבונים צהוביים, הכוללים גם את הזן הגדול יותר של חצי הכדור הדרומי המכונה בדרך כלל המקומיים 'דג ים' והזנבון האסייתי. הם גם נשארים אחד המינים הפגאליים הפופולריים ביותר שרודפים אחרי דייגי חופי האוקיאנוס השקט מכיוון שהם לוחמים כה גדולים ברגע שהם מכוסים.
דיג צהוב מדרום קליפורניה טוב בדרך כלל בין סוף האביב לתחילת הקיץ אך לרוב מגיע לשיאו במהלך סוף הקיץ ותחילת הסתיו. הדגים נמצאים בדרך כלל באזורים שנמצאים במרחק של עד 60 מיילים מהחוף ויכולים להיות ממוקמים גם בקרבת גדות או איים מהחוף, באופן אלקטרוני או בשיטות מסורתיות יותר, הכוללות חיפוש אחר הפרעות לפני השטח כמו גם להקות של ציפורי צלילה מסתובבות. קשה לדגים האלה להתנגד לסרדין חי שהוצג היטב או מקרל קטן. כדי להסית פיתיונות לשחות קצת עמוק יותר בעמודת המים מבלי לייחס משקל נוסף, פשוט מחברים אותם דרך הבשר הסמוך לסנפיר האנאלי. כאשר הוא פעיל, רוב הזנבונים הצהובים יכולים להיות ממוקדים בצורה היעילה ביותר על ידי פיתיון חי עם זבוביות.
כאשר נצפים זנב צהוב מתרסקים בבתי ספר של דגי פיתיון, אחת הפיתיונות המלאכותיים הקטלניים ביותר היא ג'יג ברזל משטח בכרום, בדיל או שילוב כחול לבן. הטיל ישירות בפעילות, תן לפתות לשקוע כמה שניות ואז אחזור במהירות בינונית והכין את עצמך לשביתה צורמת. מאוחר יותר בקיץ, דייגים עשויים למצוא הצלחה גם בסמוך לרפידות האצות הצפות, או בצד החם יותר של ההפסקות הנוכחיות. אולם סביר יותר שבעונה זו של השנה שתושב גדול או "זנב ביתי" הצהוב יילכד קרוב יותר לחוף. בהמשך דרומה, בבאג'ה קליפורניה, אחת הדרכים הטובות ביותר להתחבר לאחת מהברוטים השמנוניים הללו היא על ידי דיג מפנגה או סירה פרטית ממש ליד קצה הסלע של אחד ממוצרי הגעש הרבים שנמצאו לאורך החוף המחוספס של חצי האי.
אף שהם מבחינה טכנית מאותו מין, דפוס ההתנהגות שלהם שונה במקצת מאחיהם הצפוניים. סרן פרנק לופרסט, הבעלים המפורסם של רויאל פולאריס הפופולרית של צי דייג הספורט ארוך הטווח של סן דייגו מציע, "יש יותר דגים בבאחה והם לא משכילים. הם גדולים יותר, קלים יותר לתפוס ותוכלו להשתמש בגושי פיתיון כדי לתפוס אותם. דיג באחה מתבצע בגובה 90 עד 300 מטרים של מים עם כיורים עם 14 אונקיות בתחתית ומטען כבד מחוספס בקו 80 קילו. זה לא מוגזם מכיוון שצהובים גדולים אלה מסתובבים בדרך כלל סביב המבנה."
אחרת, תלוי בטמפרטורת המים, בכיוון הנוכחי ובזמינות של מספוא מתאים, הזנב הצהוב יכול להיות מעט בררן מדי פעם ולעיתים קרובות נדרש שיהיה לכם כמה אסדות שונות על מנת להתאים לצורך ברגע.
כמו שקפטן סירות הספורט הוותיק של החוף המערבי, ג'ו צ'ייט, אומר, "אתה לא יכול לשחק גולף ביעילות עם מועדון אחד, ואינך יכול לדוג זנב צהוב עם מוט אחד, " הוא אומר. לדוגמא, על ביס איטי עם אנשובי קטן עבור פיתיון, המשך קל עד 12 לקו 15 פאונד על סליל קונבנציונאלי קטן עם מוט קל. ככל שהנשיכה נמשכת בצורה קצת יותר אגרסיבית, עבור לקו 20 פאונד על סליל בינוני, דומה בגודל לפן ג'יגמאסטר ולמוט פעולה בינונית. כשמשתמשים בפיתיון גדול יותר כמו מקרל וסרדינים, עבור לקו 25-, 40- או אפילו 50 קילו, תלוי בתנאים."
מבחינה גסטרונומית, זנב צהוב יכול להיות מעט משחקי, אלא אם כן אתה דואג אליו כראוי לאחר שהוא נתפס. במידת האפשר, נשפיך את הדגים שלך זמן קצר לאחר שהוא פגע בסיפון ואז קרח אותו. כשממלאים אותו, הקפד לחתוך את הקו הארוך האדמדם של 'בשר הדם' הזורם במרכז כל פילה. לאחר שעשיתי זאת, אחת הדרכים האהובות עלי לבשל זאת היא להניח נתחי פילה נטולי עצמות ברוטב סלט איטלקי איכותי והגון למשך כשעה-שעתיים לפני שהשליכתם על הגריל מעל גחלים זוהרות. זה גם עושה סשימי פנטסטי ומהווה מבחר מועדף בברים של סושי יפניים המכונים Hamachi.
